ന്യൂഡല്‍ഹി : രാജ്യത്തെ ജനങ്ങളില്‍ പൊണ്ണത്തടി വര്‍ദ്ധിക്കുന്നുവെന്ന് പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മേദി. ചരിത്രപ്രസിദ്ധമായ ചെങ്കോട്ടയില്‍ നിന്നുള്ള 79-ാമത് സ്വാതന്ത്ര്യദിന പ്രസംഗത്തിലാണ് പ്രധാനമന്ത്രി ആശങ്ക പങ്കുവെച്ചത്.
ഇന്ത്യയിലെ ജനങ്ങളില്‍ പൊണ്ണത്തടി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വര്‍ദ്ധനവിലേക്കാണ് നീങ്ങുന്നത്. ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റങ്ങള്‍, മോശം ഭക്ഷണശീലങ്ങള്‍, കുറഞ്ഞ ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ എന്നിവ പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, രക്താതിമര്‍ദ്ദം തുടങ്ങിയ പകര്‍ച്ചവ്യാധികളല്ലാത്ത രോഗങ്ങളുടെ (എന്‍സിഡി) വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് അദ്ദേഹം എടുത്തുകാണിച്ചു.
‘വരും വര്‍ഷങ്ങളില്‍, പൊണ്ണത്തടി നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന് ഒരു പ്രധാന വെല്ലുവിളിയായി മാറിയേക്കാം, ഓരോ കുടുംബവും പാചക എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം 10% കുറയ്ക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചാല്‍, അത് രാജ്യത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.’ 103 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിന്ന പ്രസംഗത്തില്‍ കോടിക്കണക്കിന് പൗരന്മാരെ അഭിസംബോധന ചെയ്തുകൊണ്ട് മോദി പറഞ്ഞു.
പാചക എണ്ണയുടെ എണ്ണകളുടെയും വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അമിത ഉപഭോഗം രോഗം വരുത്തിവയ്ക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധര്‍ വളരെക്കാലമായി മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കിയിട്ടുണ്ട്. ഉയര്‍ന്ന എണ്ണ ഉപഭോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പും ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റും കൂടുതലുള്ള എണ്ണകള്‍, ശരീരഭാരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്‌ട്രോള്‍, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യതകള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. എണ്ണ കുറവ് ഉപയോഗിക്കാനും, ആവിയില്‍ വേവിക്കുന്നതും, തിളപ്പിക്കുന്നതുമായ വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത ചേരുവകള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതുമായ പരമ്പരാഗത പാചക രീതികള്‍ ശീലിക്കാനും പ്രധാനമന്ത്രി അഭ്യര്‍ത്ഥിച്ചു.
യോഗ, നടത്തം, സൈക്ലിംഗ്, വീട്ടില്‍ ചെയ്യുന്ന വ്യായാമങ്ങള്‍ എന്നിവ ശുപാര്‍ശ ചെയ്തുകൊണ്ട് ദൈനംദിന വ്യായാമം ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ഭാഗമാക്കി മാറ്റാനും അദ്ദേഹം ആവശ്യപ്പെട്ടു. പായ്ക്ക് ചെയ്തതും സംസ്‌കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ അമിതമായി ആശ്രയിക്കാതെ ധാന്യങ്ങള്‍, പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, തദ്ദേശീയമായി ലഭിക്കുന്ന പഴങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനും അദ്ദേഹം നിര്‍ദ്ദേശിച്ചു.
ദേശീയ കുടുംബാരോഗ്യ സര്‍വേ-5 (201921) അനുസരിച്ച് ഇന്ത്യയുടെ പൊണ്ണത്തടി പ്രശ്‌നം നഗരങ്ങളില്‍ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. ഇന്ത്യയിലെ 24% സ്ത്രീകളും 23% പുരുഷന്മാരും അമിതഭാരമുള്ളവരോ പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരോ ആണ്, ഇത് 2015 – 16 ല്‍ നിന്ന് കുത്തനെയുള്ള വര്‍ദ്ധനവാണ്.
